“Frisch gekocht on Tour im Montafon” 14.2.2014

Freitag, 14. Februar 2014
14:00

“Frisch gekocht on Tour im Montafon” am Freitag, 14.2.2014, um 14:00 Uhr in ORF2

Heute – anlässlich des Valentinstags – hat sich Andi den “Montafoner Honigapfel” ausgedacht, den Honig dazu holt er sich von Andreas Vogts Imkerei ab.

Dort erklärt ihm Imker Christian Brugger genau, was den speziellen Montafoner Alpenrosenhonig ausmacht, und welche Blüten von den Bienen dafür angeflogen werden.

Alex bestreitet den salzigen Teil des Valentinstagsessens: er bereitet ein ebenfalls aus dem Montafon stammendes Kalbfleisch zu: Kalbssteak auf Bergkäsepolenta mit Schmelztomaten.

(Wh. am 17.Februar, ORF2)

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