“Das perfekte Dinner” 25.2.2014

Dienstag, 25. Februar 2014
19:00

“Das perfekte Dinner” am Dienstag, 25.2.2014, um 19:00 Uhr bei VOX

Gastgeber heute: Christian, 26 Jahre, aus Karlsruhe.

Aperitif & Amuse-Gueule: Bellini Molekulare & Spiegelei von der Wachtel

Vorspeise: Warm gebeiztes Estragon-Lachsfilet an Feldsalat mit Mini-Ofenzwiebeln

Hauptspeise: Gekräuterte Lammlachse auf Burgunderspiegel mit getrüffeltem Kartoffel-Pastinaken-Püree und Speckböhnchen

Nachspeise: Flambierter Feigen-Ziegenkäse-Flammkuchen mit Brunnenkresseeis

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