“Das perfekte Dinner” 24.2.2014

Montag, 24. Februar 2014
19:00

TV-Tipp heute: “Das perfekte Dinner” am Montag, 24.2.2014, um 19:00 Uhr bei VOX

Gastgeberin heute: Sara, 29 Jahre, aus Karlsruhe.

Menü: “Bella Italia mit einem Touch Vintage”

Aperitif: “Verbena Fizz”

Amuse-Gueule: Bruschetta con pomodori e tartufo (Tomaten-Brucchetta mit gehobeltem Trüffel)

Vorspeise: Carne Crudo con Mesclun e parmigiano croccante (Rindertatar mit Italienschem Pflücksalat und Parmesanknusper)

¯Hauptspeise: Coda Di Rospo alla Saltimbocca con Fettucine de la nona e verdure verdi (Seeteufelmedaillon mit Parmaschinken und Salbei gebraten auf hausgemachten Nudeln, Tomatensuga und grünem Gemüse)

Nachspeise: Panacotta di torrone con Amertini et ciliegie nere (Nougat Panacotta mit Amertini-Crumble, Amarenakirschen und Mandelschaum mit einem Portwein und Cantuccini)

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